Qu'est-ce que paté croute ou paté en croute ?

Le pâté en croûte, ou pâté croûte, est une spécialité gastronomique française qui consiste en un pâté cuit dans une croûte de pâte feuilletée. Cette croûte est souvent décorée de motifs géométriques, et le pâté est généralement garni de viande de porc ou de volaille, ainsi que d'autres ingrédients comme des légumes, des épices et des herbes.

Le pâté en croûte est souvent servi en tranche, en entrée ou en plat principal, accompagné de légumes, de salade ou de pain frais. Il est également très apprécié lors des repas de fête et des célébrations, car sa présentation élaborée en fait un plat parfait pour les occasions spéciales.

Bien qu'il soit très populaire en France, le pâté en croûte est également apprécié dans d'autres pays, notamment en Belgique, en Suisse et dans certains pays anglo-saxons. C'est un plat savoureux et élaboré qui demande un certain temps de préparation, mais qui vaut le coup pour les amateurs de cuisine traditionnelle et raffinée.